Características de la palma de ganso: la palma de ganso es fresca, crujiente y tierna, con una fuerte fragancia.
1. Raspe las palmas de ganso, corte la punta de las garras, corte la parte superior de la palma de la palma con un cuchillo, corte los callos en la parte inferior de la palma y elija el pepino para usar la piel.
Los brotes de bambú de invierno se cortan en bloques de rodillos, y los hongos se usan para dos para dos.
2. Levante la sartén hasta que el fuego, agregue un poco de aceite de maní, agregue el jengibre de la cebolla verde y revuelva, fríe cuando el aceite se calienta, revuelva, grita las nuggets de pollo, el vino de arroz shaoxing y agregue salsa de soja, sal, azúcar, pollo Esencia, sopa de pollo, fuego ardiente, enciende el fuego, cocine a fuego lento hasta que los cinco o seis maduren, agregue castaños, champiñones shiitake, brotes de bambú de invierno y quemen, quemen hasta que esté podrido, elija el jengibre de cebolla verde, la carne grasa, agite la cuchara Recoge el jugo y espere el jugo.
[Extractos originales] – “Thirty Dalu”, “Fifty of the Skinths”, “Fifty of Grasson”, “Twenty Palms of Bear”, “Veinte libras de derechos de los ciervos”, “Two Mats Fish” esencia “esencial”(Cincuenta y tres veces)
El cangrejo también es conocido como el hijo intestinal, incluidos Huang Bo, Guo Suo, espada, fijación de fuego, Peng Yue, etc.Debido a su rampante, se conoce colectivamente como cangrejos.El cangrejo se divide en dos tipos: agua de mar y agua dulce.El cangrejo al vapor utiliza cangrejos de agua dulce, a saber, los cangrejos fluviales, este cangrejo solo se puede comer en vivo, su carne es deliciosa y los intestinos del cangrejo, el estómago, las branquias y los cables umbilicales deben quitarse al comer.La medicina tradicional china cree que los cangrejos tienen estasis de sangre dispersas, costillas, huesos de refuerzo y pintura.Pero los cangrejos no se pueden comer con caquis porque es fácil causar diarrea.El cangrejo está frío.
La berenjena también se conoce como Luosu, Kunlun Melon, Purple Melon, etc.Pertenece a la familia de berenjenas y es un vegetal de hierbas crudas.La berenjena es dulce y fría, no tóxica, y tiene las funciones de dispersar sangre, alivio del dolor, convergencia, hemostasia, diurético, desintoxicación, etc.Contiene muchas vitaminas.La berenjena puede hacer una variedad de platos después de cocinar.”Berenjena” utiliza la berenjena como ingredientes principales y varias frutas secas, lo cual es extremadamente nutritivo.Los platos son salados y deliciosos, con una fragancia fuerte, ligeramente dulce, y el color del color es brillante.
El método de las ovejas al vapor se ha registrado en la “Dieta Qi Min Yao Xuan Dian”, y se puede mencionar el método detallado de la “Constitución de alimentos” en la dinastía Qing.
1. Abra suavemente los abrigos del neumático de oveja que no se han visto al sol, liberen el líquido amniótico, lave los neumáticos de oveja con agua, corte el abdomen de la oveja con un cuchillo, retire los órganos internos, elija la leche en el neumático de oveja, coloque La cuenca de la cuenca, coloca la cuenca de la cuenca que la hierva con agua viva fría durante 2 horas, saca la sangre y retire el moco.
2. Coloque el fuego sobre el fuego, coloque el agua en agua hirviendo y remoje el neumático de oveja hasta que la piel del neumático de oveja esté estirado, luego lávelo con agua fría, drene el agua, use sal, vino blanco y pimienta para limpiar La oveja se cansa y limpia bien.Waterfarton sale de la tubería, póngala y lava.
3. Use una cacerola púrpura, agregue sopa de pollo, leche fresca, sal, esencia de pollo, cebolla verde, jengibre, hongo blanco y neumáticos de oveja, selle la boca de la cacerola con papel de algodón, vapor en la jaula y elija el Ginger de cebolla verde cuando el asiento.
En la primavera, se recogen las tiernas hojas de Wolfberry, revuelvan fry con aceite y sal.Como dijo Wang Zengqi, hay dos formas comunes de comer brotes de Wolfberry: “La cabeza de Wolfberry se puede revolver con aceite y sal; o usar agua hirviendo, picada, agregar aceite de sésamo, salsa de soja, vinagre, frío y comer. Puede Solo diga “extremadamente fragante”.
Una artemisia fue un ingrediente nuevo en la primavera del sur.
Los huevos al vapor son los platos más comunes de la familia.从 鸡蛋 营养 的 吸收 和 消化率 来讲 煮 、 蒸蛋 蒸蛋 蒸蛋 蒸蛋 蒸蛋 蒸蛋 蒸蛋 嫩炸 嫩炸 为 98%， 为 为 97%， 荷包蛋 92. ~ 50%.
Desde este punto de vista, los huevos cocinados y al vapor deberían ser la mejor manera de comer
Ingredientes principales: 300 gramos de huevos.
Sazono: 2 gramos de sal, 1 gramo de glutamato monosódico, 1 gramo de salsa de soja, 15 gramos de cebollas verdes, cada una con moderación.
1. Rompió los huevos en la pequeña cuenca, coloque un poco de sal y glutamato de monosódico e incluso use palillos.
2. Luego agregue agua mientras continúa revolviendo con palillos.El agua es mejor para agua caliente o agua tibia durante la noche.Asegúrese de revolver bien y esconder la espuma superior con una cuchara pequeña.
3. Corte algunas chalotes y espolvoree sobre él.
4. Agregue la salsa de soja y el aceite de sésamo después de cocinar.Si tiene miedo de cocinar, es mejor poner un plato en una cuenca pequeña.No habrá forma de panal.
1. Lave el rábano y corte la piel, corte una tira larga con un diámetro de un centímetro.
2. Vea con sal durante media hora, vierta el agua marinada, apriete el rábano con las manos y apriete el agua salada sin enjuague.Agregue un puñado de azúcar (azúcar) durante media hora y vierta el agua.Agregue otra media hora y vierta el agua.Es decir, el azúcar debe marinarse dos veces.
3. Codifique el rábano marinado cuidadosamente en el recipiente, agregue salsa de soya, vinagre, azúcar (azúcar de roca), ciruela y media taza de agua fría.El sabor de la salsa se puede probar hasta que sea apropiado.
Uno de los “Dream of Red Mansions” es una especie de cocina sureña.”Vidas del agua”, por lo que los patos al vapor se elaboran en su mayoría con vino dulce o vino.Se dice que este plato también es un plato en el asiento de Manhanquan.
Ingredientes principales: pato, lobol, vino, jengibre, jengibre,
1. Pase el ganso y lavar el cabello.Saca los órganos internos de la espalda con un cuchillo, córtelo del cuello con un cuchillo, corta el ganso por la mitad, agrega agua en la olla, hierve la sangre y agregue agua, sal, vino de arroz y agregue agua, La sal, el vino de arroz, y después de quitar los segmentos de cebolla, rodajas de jengibre, hojas de canela, manzanas, etc. se cocinan hasta la pérdida de hueso (mantenga la forma original) y elimine el hueso para convertirse en un ganso.
Esta configuración de detalle puede describirse como clásica.
se acabó…